新聞稿

2018年5月24日

大家樂集團成首間獲資歷架構第四級認證的餐飲企業

大家樂集團有限公司(股份編號:0341)一直視員工為公司的重要資產,因此投放大量資源培訓人才,以建立可持續發展的團隊。該集團自二零一六年起參與「資歷架構認證計劃」,將內部培訓課程交由香港學術及職業資歷評審局進行課程資歷評審,並成功獲取資歷架構第三及第四級認證,更成為首間獲資歷架構第四級認證的餐飲企業,成果令人鼓舞。

今年是大家樂集團金禧誌慶,適逢資歷架構成立十週年,為隆重其事,集團昨日(五月二十三日)假香港青年協會大廈舉行「資歷架構課程畢業禮」,慶祝「餐飲業區域管理高等文憑」課程成功獲資歷架構第四級認證,同時頒發各培訓課程證書及過往資歷認可證書。該活動邀請到教育局助理秘書長(延續教育)黃奕衡先生、香港學術及職業資歷評審局副總幹事(職業專才教育)王景兒博士、資歷架構秘書處總經理黎英偉先生、香港理工大學企業發展院課程總監鄒兆鵬博士及職業訓練局項目經理林之彪先生出席,一同見證學員畢業的重要時刻。

該集團開辦的「餐飲業區域管理高等文憑」課程今年成功獲認可為資歷架構第四級,成為業內首間獲第四級認證的集團。該課程依照《能力標準說明》為課程設計藍本,內容取材自中式餐飲業及零售業,主要為培訓分店管理人成為區域管理人才,學習掌握領導多間店鋪的管理知識和營運技巧。此外,該集團的「餐廳管理證書」課程和「餐廳營運證書」課程均已取得資歷架構第三級認證,大家樂集團首席執行官羅德承表示:「集團將繼續精心研究各種培訓課程,透過『資歷架構』機制鼓勵員工裝備自己,務求令同事們得到全面的培訓及支援,同時肯定他們過往的工作經驗和技能,成為他們工作的推動力,讓員工自豪且快樂地工作,發展可持續的團隊。」

羅德承續表示:「今年是大家樂集團成立五十週年,半世紀以來我們成為了香港家傳戶曉的品牌,除了重視顧客之外,我們同樣重視每位『大家樂人』。為提升集團培訓課程的認受性,我們參與特區政府的資歷架構認證計劃及過往資歷認可機制,最近更獲嘉許為QF金星級僱主。目前為止,集團已協助超過八百名員工取得『過往資歷認可』資歷級別第二至四級認證,當中包括速食餐飲、機構飲食、休閒餐飲及中央產製中心不同職級員工。」

畢業禮除頒發各培訓課程的證書外,同場亦頒發過往資歷認可證書。「過往資歷認可」申請人只須提供年資及相關工作經驗證明文件作評核,就可直接獲得確認,肯定同事們於職場上所累積的工作經驗和能力,提高他們的晉升機會。

相片一:教育局助理秘書長黃奕衡先生於「資歷架構課程畢業禮」上致辭。

相片二:大家樂集團首席執行官羅德承表示希望透過具認受性的課程培訓員工,讓他們的事業和個人成長得以全面發展。

相片三:大家樂集團早前於政府舉辦的「資歷架構夥伴嘉許典禮」獲嘉許為QF金星級僱主。

相片四:大家樂集團成為首間營辦資歷架構第四級課程的餐飲企業。

相片五:「餐廳管理證書」畢業學員領取證書。

相片六:出席嘉賓與畢業學員一同大合照。

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