Press Releases

2018年11月14日

大家樂集團響應環保海鮮週 重視可持續發展
環保海鮮佔總海鮮食材用量7成

大家樂集團有限公司(股份編號:0341)重視可持續發展,一方面著力減廢減塑,另一方面從環保食材入手,揀選以社會和環境為考量的供應商,採購環保海鮮,盡量減少對海洋生態的破壞。大家樂集團響應世界自然基金會香港分會(WWF)舉辦的第三屆「環保海鮮週」,旗下品牌包括大家樂快餐、一粥麵、活力午餐、上海姥姥及意粉屋推出使用環保海鮮烹調的菜式,讓顧客品嚐佳餚之餘,更能為保育地球出一分力。

「環保海鮮週」於即日起至11月18日舉行,旨在提高公衆對環保海鮮的認知。大家樂集團旗下餐廳根據WWF編製的《海鮮選擇指引》設計環保海鮮菜單,為顧客提供多元化的環保海鮮菜式,一粥麵更特別設計一道使用純環保海鮮的菜式─「梅菜魚扒煲仔飯」。事實上,大家樂集團在「環保海鮮週」以外的時間,亦有向顧客提供環保海鮮的選擇,環保海鮮已佔整個集團總海鮮食材用量的70%,反映集團重視可持續發展及對環保的承諾,降低日常營運對環境產生的負面影響。

大家樂集團旗下品牌提供之環保海鮮菜式一覽

品牌 菜式
大家樂快餐 西蘭花炒魚塊
西芹炒魚塊
滑蛋粟米魚塊
南冰魚柳早餐
一粥麵 梅菜魚扒煲仔飯
香茜魚粒粥
炸魚柳早餐
滑蛋粟米魚塊飯
香酥滋味菜飯-燻魚
客家酸菜魚鍋
爽脆西芹青衣球
意粉屋 黑松露忌廉汁野菌焗波士頓龍蝦扁意粉
凱撒沙律配蘇格蘭煙三文魚‧欖油香草軟包
蘇格蘭煙三文魚鮮果沙律
蘇格蘭煙三文魚薄餅
上海姥姥 黃金魚塊
水煮魚片
糟溜魚片
糖醋魚塊
活力午餐 甜粟魚柳配糙米飯(椰菜)

 

大家樂 - 南冰魚柳早餐

一粥麵 - 梅菜魚扒煲仔飯

意粉屋 - 蘇格蘭煙三文魚薄餅

上海姥姥 - 水煮魚片

 

Site Map Terms of Use Privacy Policy Copyright 2014 Café de Coral Holdings Limited. All rights reserved.
This page is best viewed with a resolution of 1024 x 768 by Microsoft Internet Explorer 7, Firefox 3.6 or above.